Estoublon – Grenache

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Cépages : 100% Grenache blanc
Terroir : Sols profonds, argilo-calcaire
Vinification : Pressurage sans sulfitage ni levurage. Clarification à froid.
Élevage : 9 mois sur lies fines.
À boire idéalement dès maintenant.
Alcool : 13,5% Vol.

NOTE DE DÉGUSTATION
Vin à la robe jaune dorée. Des arômes de miel, porridge, papaye et de pinède se dévoilent au nez. En bouche, une attaque très ronde avec du gras puis l’équilibre s’affine avec des notes minérales et de poire. À marier avec un bau plateau de fromage, un poisson charnu cuisiné en sauce ou bien une volaille rôtie.