Description
Un Chardonnay emblématique de Bourgogne
Le **Bourgogne Couvent des Jacobins Blanc** de la maison **Louis Jadot** est un **100% Chardonnay** issu d’une sélection rigoureuse de raisins provenant de plusieurs terroirs de Bourgogne. Ce vin séduit par sa **fraîcheur, sa finesse et son équilibre parfait entre fruité et minéralité**.
Assemblage & Élaboration
- Cépage : 100% Chardonnay
- Terroir : Sélection de parcelles sur sols argilo-calcaires
- Vinification : Fermentation en cuves inox et en fûts de chêne
- Élevage : Partiellement en fûts pour apporter complexité et rondeur
Dégustation
- Robe : Jaune pâle brillante
- Nez : Notes d’agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et légères touches boisées
- Bouche : Fraîche et vive, avec une belle structure et une finale élégante
Accords mets & vins
Ce Chardonnay accompagne à merveille :
- Fruits de mer et crustacés
- Poissons grillés ou en sauce
- Volaille à la crème ou fromages à pâte molle
Conseils de service
- Température de service : 10-12°C
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
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**Teneur en alcool :** 12,5% vol.
**Contenance :** 75 cl
**Appellation :** AOP Bourgogne
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