Description
Un Puligny-Montrachet 1er Cru raffiné
Le **Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2022** du **Domaine Louis Jadot** est un grand vin blanc de Bourgogne, issu d’un terroir exceptionnel. Il incarne toute l’élégance et la finesse du **Chardonnay**, avec une belle fraîcheur et une minéralité marquée, typique des grands blancs de Puligny-Montrachet.
Assemblage & Élaboration
- Cépage : 100% Chardonnay
- Terroir : Sols calcaires et marneux, exposition idéale
- Vinification : Fermentation en fûts de chêne
- Élevage : 12 à 15 mois en fûts, avec une proportion de bois neuf maîtrisée
Dégustation
- Robe : Jaune pâle aux reflets dorés
- Nez : Arômes subtils d’agrumes, de fleurs blanches, avec des touches briochées et minérales
- Bouche : Ample et précise, belle tension minérale et longueur remarquable
Accords mets & vins
Ce grand Bourgogne blanc sublimera :
- Fruits de mer raffinés (homard, Saint-Jacques, huîtres)
- Poissons nobles en sauce (turbot, sole meunière)
- Volaille crémée ou truffée
- Fromages à pâte dure affinés (Comté, Beaufort)
Conseils de service
- Température de service : 12-14°C
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
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**Teneur en alcool :** 13% vol.
**Contenance :** 75 cl
**Appellation :** AOP Puligny-Montrachet 1er Cru
Avis
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