Description
Un 1er Cru d’exception au cœur d’Auxey-Duresses
Le **Auxey-Duresses 1er Cru « Le Bas des Duresses »** du **Domaine Serrigny** est un vin rouge raffiné, issu d’un terroir exceptionnel en Côte de Beaune. Son **Pinot Noir** révèle toute la typicité de l’appellation avec une belle structure et une grande finesse aromatique.
Assemblage & Élaboration
- Cépage : 100% Pinot Noir
- Terroir : Sols argilo-calcaires, parfaits pour une belle minéralité
- Vinification : Fermentation traditionnelle avec extraction douce
- Élevage : 12 à 18 mois en fûts de chêne
Dégustation
- Robe : Rouge grenat profond
- Nez : Arômes de cerise noire, framboise, réglisse et une touche boisée subtile
- Bouche : Équilibrée, avec des tanins soyeux et une finale longue et fraîche
Accords mets & vins
Ce 1er Cru sublimera vos repas avec :
- Viandes rouges grillées ou en sauce
- Gibiers à plumes et volailles rôties
- Plats mijotés comme un coq au vin
- Fromages affinés (Époisses, Langres, Comté)
Conseils de service
- Température de service : 14-16°C
- Potentiel de garde : 8 à 12 ans
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**Teneur en alcool :** 13% vol.
**Contenance :** 75 cl
**Appellation :** AOP Auxey-Duresses 1er Cru
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