Description
Un vin bio audacieux du Languedoc
Le Vin de Fada est une cuvée originale qui incarne l’esprit libre et innovant du Languedoc. Issu de l’agriculture biologique, ce vin rouge reflète la richesse et la diversité des terroirs languedociens, offrant une expérience gustative authentique et respectueuse de l’environnement.
Assemblage & Élaboration
- Cépages : Assemblage typique du Languedoc, incluant des variétés telles que la Syrah, le Grenache et le Carignan.
- Terroir : Sols variés de la région languedocienne, bénéficiant d’un climat méditerranéen idéal pour la maturation des raisins.
- Vinification : Vendanges manuelles, fermentation traditionnelle avec une attention particulière à l’expression du fruit.
- Élevage : En cuve pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes.
Dégustation
- Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
- Nez : Arômes intenses de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), notes épicées et touche de garrigue.
- Bouche : Attaque souple et fruitée, tanins fins et soyeux, belle fraîcheur en finale avec une persistance aromatique agréable.
Accords mets et vin
Le Vin de Fada accompagne idéalement :
- Plats méditerranéens tels que la ratatouille ou la paella.
- Viandes grillées comme l’agneau ou le porc.
- Fromages à pâte molle et affinés.
- Tapas et antipasti pour des moments conviviaux.
Conseils de service
Servir entre 16 et 18°C. À déguster dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur et son fruité, ou à conserver 2 à 3 ans pour une évolution harmonieuse.
—
Teneur en alcool : 13,5% vol.
Contenance : 75 cl
Certification : Vin biologique
Température de service : 16°C – 18°C
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.