Description
Un Saint-Émilion raffiné et harmonieux
Le Château Vieux Cantenac est un vin rouge de l’appellation prestigieuse Saint-Émilion, situé sur la rive droite de Bordeaux. Cet assemblage harmonieux de cépages traditionnels bordelais reflète le caractère authentique de son terroir.
Assemblage & Élaboration
- Appellation : Saint-Émilion
- Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Terroir : Sablo-graveleux sur argile
- Vinification : Traditionnelle avec maîtrise des températures
- Élevage : En barriques de chêne français pendant 12 mois
Dégustation
- Robe : Grenat profond et lumineux
- Nez : Complexe, avec des arômes de fruits rouges bien mûrs, de sous-bois, de fines épices et une touche boisée toastée
- Bouche : Charnue et savoureuse, soutenue par des tanins nobles et des épices douces, offrant une finale longue, équilibrée et harmonieuse
Accords mets et vin
Ce Saint-Émilion accompagne idéalement :
- Viandes rouges grillées ou en sauce
- Gibiers
- Plats épicés
- Fromages affinés
Conseils de service
Servir entre 16 et 18°C. Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour apprécier sa richesse aromatique, mais il gagnera en complexité après quelques années de garde, pouvant être conservé en cave pendant 5 à 10 ans.
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Contenance : 75 cl
Température de service : 16-18°C
Avis
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