Description
Un rosé d’exception signé Château Roubine
La cuvée La Vie en Rose 2024 du Château Roubine est un vin rosé qui incarne la finesse et la fraîcheur du terroir provençal. Issu d’une sélection de parcelles cultivées en agriculture biologique, ce vin séduit par sa délicatesse et son expression aromatique.
Terroir & Élaboration
Situé à Lorgues, au cœur de la Provence, le Château Roubine s’étend sur 130 hectares, dont 72 hectares de vignes. Le domaine, reconnu comme « Cru Classé » en Côtes de Provence depuis 1955, cultive 13 cépages différents en agriculture raisonnée. La cuvée La Vie en Rose est élaborée à partir de Grenache, Cinsault et Rolle, provenant de parcelles sélectionnées pour leur qualité. Les raisins sont récoltés de nuit pour préserver leur fraîcheur, puis une macération pelliculaire à basse température est effectuée pendant quelques heures pour extraire les arômes délicats.
Dégustation
- Robe : Saumonée claire aux reflets brillants.
- Nez : Élégant, dévoilant des notes de fruits rouges et de pamplemousse.
- Bouche : Vive, complexe et fruitée, avec une touche de litchi et une belle fraîcheur en finale.
Accords mets & vin
Ce rosé accompagnera idéalement :
- En apéritif, pour apprécier sa fraîcheur et son élégance.
- Les salades composées estivales.
- Les grillades de viandes blanches ou de poissons.
- Les plats méditerranéens.
- Les plateaux de fromages frais.
- Les desserts fruités.
Conseils de service
Servir entre 10 et 11°C. Ce vin est à déguster dans sa jeunesse pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son expression aromatique.
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**Teneur en alcool :** 12,5% vol.
**Contenance :** 75 cl
**Cépages :** Grenache, Cinsault, Rolle
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