Champagne Ruinart Blanc de Blancs – Pureté et élégance du Chardonnay​

Description

Une Expression Emblématique du Goût Ruinart

Le Ruinart Blanc de Blancs incarne la quintessence du style de la Maison Ruinart, mettant en avant la pureté et la finesse du chardonnay. Présenté dans son étui seconde peau éco-conçu, il reflète l’engagement de la Maison en faveur du développement durable.

Assemblage & Élaboration

• 100% chardonnay provenant de 25 à 30 crus différents, principalement de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims, du Sézannais et de la Vallée de la Vesle.
• Intégration de 20 à 30% de vins de réserve pour assurer une constance et une complexité aromatique.
• Vinification en cuves inox thermorégulées, suivie d’une fermentation malolactique.
• Vieillissement en cave pendant 2 à 3 ans, apportant une texture soyeuse et une profondeur remarquable.

Dégustation

• Robe : Jaune pâle brillante avec de légers reflets verts amande et jade.
• Nez : Arômes intenses de fruits frais tels que le cédrat mûr, la poire juteuse et la pêche fraîchement cueillie, suivis de notes florales de fleurs blanches et d’une touche épicée mêlant gingembre et baie rose.
• Bouche : Équilibre parfait entre tension et rondeur, avec une texture enveloppante soulignée par des saveurs d’agrumes mûrs et de fruits exotiques. Finale longue et délicate.

Accords Mets et Champagne

Ce champagne s’accorde idéalement avec :

• Des fruits de mer ou des poissons.
• Par exemple, un carpaccio de bar aux agrumes.

Conseils de Service

Servez à une température d’environ 8°C pour apprécier pleinement la complexité et la fraîcheur de ce champagne. L’étui seconde peau, esthétique et fonctionnel, se conserve jusqu’à la dégustation, préservant l’intégrité du goût Ruinart en protégeant le flacon de la lumière. Adapté à la conservation en cave et au réfrigérateur, il résiste également à l’humidité d’un seau à glace, offrant ainsi un nouveau rituel de service.

**Teneur en alcool :** 12.5% vol.
**Contenance :** 75 cl
**Dosage :** 7 g/L (Brut)