Rhum 1914 – Edicion Gatun

ORIGINE : PANAMA

Au nez : Les arômes sont caramélisés, et même bien grillées. La mélasse crépite sur le bois et les fruits à coque fument à la manière d’un café fraîchement torréfié. Avec un peu d’air, il se débarrasse de ses notes les plus légères et gagne en concentration. On distingue alors une liqueur d’orange, de la coco et des châtaignes grillées.

La bouche : Epicée et bien sombre, avec une bonne bouffée de mélasse. La réglisse et le café entrent naturellement en résonnance et sont vite rejoints par le chêne grillé. Le rhum se détend par la suite et emballe la langue dans une enveloppe sucrée de vanille et de caramel.

La finale : Ronde et gourmande, avec de la vanille et une pointe de coco.