La maison Estoublon, du soleil dans vos verres !
La saison des barbecues et des apéros au soleil est officiellement ouverte ! Et pourquoi pas accompagner ces belles occasions d’une bonne bouteille de vin entouré de vos amis ou de votre famille. La Cave de Léon vous propose de découvrir la gamme de vin issu de la maison Estoublon pour mettre un peu de soleil dans vos verres.
La Maison Estoublon
Situé en plein cœur de la Provence, au sein du massif des Alpilles en France, retrouvez le château d’Estoublon entouré de vignobles au décor provençal. Le Château d’Estoublon est un des grands domaines de l’appellation Baux-de-Provence.
Parmi les 200 hectares du domaine, le château d’Estoublon lui s’étend sur 1500 m2 et deux étages, il est même possible d’y séjourner un ou plusieurs jours. On retrouve également au sein du domaine, 120 hectares d’oliviers et 20 hectares de vignes. Le vignoble regroupe de nombreux cépages : Grenache, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre, Roussane et Marsanne.
Profitez également du restaurant du domaine, la Table d’Estoublon. Situé sur le parvis du château, découvrez la cuisine raffinée du nouveau chef, Wim Van Gorp. De plus, les plats proposés à la carte sont issus de produits directement récoltés dans le potager du Domaine.
La Maison Estoublon
Idéal pour vos apéros au soleil, voici le Roseblood 2021, un vin rosé à la belle robe pâle et lumineuse à la teinte eau-de-rose. Le nez est expressif avec des notes de grenade et d’abricot. L’attaque est vive et élégante, d’une grande fraîcheur qui évoque le bourgeon de cassis et se poursuit par une belle tension tout en minéralité.
Estoublon – IGP Alpilles
Frais et équilibré, voici le vin blanc Estoublon – IGP Alpilles. Un vin à la robe dorée brillante et aux jolis reflets verts.
Au nez, se dévoilent des notes de pierre à fusil, verveine, pêche et fleurs d’acacia.
La bouche est ample et puissante avec comme saveur, des notes de brioche toastée. Frais et équilibré, il présente une belle tension et des notes salines en finale.
Nous vous conseillons de le marier avec un plateau d’huîtres, des noix de Saint-Jacques poêlées, un ceviche de dorade marinée au citron vert et gingembre. vous pouvez même accompagner ce vin blanc avec vos travers de porc grillés au barbecue, de quoi ravir tous vos convives !
Estoublon – AOP Les Baux-de-Provence Rouge
Découvrez le vin rouge Estoublon – AOP Les Baux-de-Provence Rouge à la somptueuse robe rubis et aux reflets grenat. Le nez évoque les fruits rouges, la griotte, le kirsch soutenu par des notes toastées. En bouche, ce vin est puissant et riche en saveurs.
Vous pouvez marier ce vin rouge avec une bonne daube provençale, un agneau rosé, une viande rouge cuite au barbecue accompagnée de champignons ou encore une ganache à la fleur de sel.
Retrouvez toute la gamme Estoublon dans notre magasin ou sur notre boutique en ligne. N’attendez plus et commandez votre bouteille pour profiter de vos soirées d’été entre amis !
