Description
Présentation du produit
L’Anjou Blanc Nos Terroirs est élaboré par Donatien Bahuaud à partir de raisins issus des meilleurs terroirs de l’appellation Anjou. Issu principalement du cépage chenin blanc, il bénéficie de sols schisteux et argilo-calcaires qui lui apportent fraîcheur, équilibre et complexité. La vinification met en valeur la pureté du fruit et la minéralité naturelle afin d’offrir un vin blanc raffiné et authentique.
Notes de dégustation
La robe présente une belle couleur jaune pâle aux reflets dorés.
Au nez, des arômes de pomme, de poire et de citron s’expriment avec élégance. Des notes de fleurs blanches, de coing, d’agrumes confits et une légère touche minérale enrichissent une palette aromatique complexe.
En bouche, l’attaque est fraîche et harmonieuse. Les saveurs de fruits blancs s’équilibrent avec une belle tension et une agréable rondeur. La finale est longue, élégante et délicatement saline.
Accords mets et vins
L’Anjou Blanc Nos Terroirs accompagne parfaitement les poissons grillés, les crustacés, les fruits de mer et les volailles.
Il s’accorde également avec les fromages de chèvre, les asperges, les poissons en sauce ainsi que la cuisine ligérienne.
Service et garde
Servez ce vin entre 9 et 11°C afin de révéler toute sa richesse aromatique.
Vous pouvez le déguster dès aujourd’hui pour apprécier sa fraîcheur et son équilibre. Il développera également une belle complexité après cinq à huit années de garde.
Pourquoi choisir ce produit ?
L’Anjou Blanc Nos Terroirs séduit par son équilibre entre fraîcheur, finesse et complexité. Son profil élégant exprime parfaitement toute la richesse du chenin blanc sur les terroirs de l’Anjou.
Grâce au savoir-faire de Donatien Bahuaud, cette cuvée révèle toute l’authenticité des grands vins blancs de Loire dans un style raffiné, accessible et idéal pour la gastronomie.
Avis
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