Description
Un vin rouge emblématique du Jura
Le **Poulsard**, cépage autochtone du Jura, donne naissance à ce vin rouge léger, aérien et délicieusement fruité. **L’Arbois Poulsard de la Fruitière Vinicole d’Arbois** séduit par sa finesse et son élégance, parfait pour ceux qui recherchent un vin rouge souple et accessible.
Assemblage & Élaboration
- Cépage : 100% Poulsard
- Appellation : AOC Arbois
- Terroir : Sols marneux et calcaires
- Vinification : Macération courte pour préserver la légèreté
- Élevage : En cuve ou en foudre pour conserver son fruité
Dégustation
- Robe : Rouge clair aux reflets orangés
- Nez : Arômes de fraise, groseille et épices douces
- Bouche : Souple, légère, tanins fondus et belle fraîcheur
Accords mets & vins
Ce Poulsard accompagne parfaitement :
- Plateaux de charcuteries (saucisse de Morteau, jambon fumé)
- Volailles grillées ou rôties
- Plats traditionnels jurassiens (coq au vin jaune, potée jurassienne)
- Fromages locaux (Comté jeune, Morbier)
Conseils de service
- Température de service : 12-14°C
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
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**Teneur en alcool :** Environ 12% vol.
**Contenance :** 75 cl
**Appellation :** AOC Arbois Poulsard
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