Description
Un vin rouge séduisant du Languedoc
Le Argali Rouge du Château Puech-Haut est une cuvée qui reflète parfaitement le savoir-faire de ce domaine renommé du Languedoc. Ce vin rouge allie gourmandise et élégance, offrant une expérience gustative des plus agréables.
Assemblage & Élaboration
- Cépages : Syrah, Grenache, Merlot
- Terroir : Sols de galets roulés caractéristiques de la région, bénéficiant d’un climat méditerranéen idéal pour la maturation des raisins.
- Vinification : Chaque cépage est vinifié séparément, avec une macération d’environ 20 jours pour le Grenache et d’un mois pour la Syrah en cuves inox, permettant une extraction optimale des arômes et des tanins.
- Élevage : En cuve inox pour préserver la fraîcheur et l’expression pure du fruit.
Dégustation
- Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
- Nez : Arômes intenses de framboise et de cassis mûr, avec une belle profondeur aromatique.
- Bouche : Attaque souple et fruitée, avec une texture caressante, un équilibre maîtrisé entre fraîcheur et douceur, et une finale élégante qui invite à y revenir.
Accords mets et vin
Le Argali Rouge accompagne idéalement :
- Plateaux de charcuterie artisanale.
- Grillades de viandes rouges ou blanches.
- Apéritifs dînatoires et tapas variés.
- Plats méditerranéens légèrement épicés.
Conseils de service
Servir légèrement frais, entre 14 et 16°C, pour apprécier pleinement sa fraîcheur et son fruité. À déguster dès maintenant pour profiter de sa vivacité, ou à conserver 3 à 5 ans pour une évolution harmonieuse.
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Teneur en alcool : 13,5% vol.
Contenance : 75 cl
Température de service : 14°C – 16°C
Avis
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