Description
Un Barbera d’Alba typique du Piémont
Le Barbera d’Alba 2019 est un vin rouge italien issu de l’appellation DOC Barbera d’Alba, dans la région du Piémont. Ce vin se distingue par sa vivacité aromatique et son excellente capacité à accompagner les repas du quotidien, tout en offrant une belle structure pour le temps de vieillissement modéré.
Caractéristiques générales
- Cépage : 100 % Barbera
- Couleur : Rouge rubis brillant
- Alcool : ~ 13,5-14,5 % vol (varie selon le producteur) :contentReference[oaicite:0]{index=0}
- Contenance : 75 cl
Notes de dégustation
- Nez : Framboise, cerise, parfois prune, avec des touches d’épices douces et de sous-bois.
- Bouche : Attaque fraîche, acidité franche, tanins souples. Corps moyen, finale fruitée persistante.
- Robe : Rubis profond, parfois des reflets violets selon âge.
Accords mets et vin
Le Barbera d’Alba 2019 se marie très bien avec :
- Viandes rouges grillées ou braisées
- Pâtes en sauce tomate ou aux champignons
- Charcuteries italiennes
- Fromages affinés ou mi-affinés
Conseils de service
Servir entre 16-18 °C. Idéalement ouvrir ou carafer 30 minutes avant pour les vins plus rustiques. Peut se boire maintenant, mais se bonifie encore pendant 3-5 ans selon producteur et stockage.
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**Millésime :** 2019
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