Description
Un Beaujolais Élégant et Fruité
La **Cuvée Louis** de **Jacques Depagneux** provient de vignes âgées, cultivées sur les coteaux du Beaujolais. Ce vin se distingue par sa finesse, sa fraîcheur et ses arômes fruités, représentant parfaitement l’appellation avec une belle complexité.
Assemblage & Élaboration
- Cépage : 100% Gamay
- Vignes : Vieilles vignes âgées de 40 à 60 ans
- Vinification : Macération semi-carbonique pour une extraction délicate
- Élevage : 6 à 9 mois en cuve pour préserver le fruit
Dégustation
- Robe : Rouge brillant, aux nuances rubis
- Nez : Arômes de fruits rouges frais (framboise, cerise), avec des touches florales et épicées
- Bouche : Fraîche, ronde, avec une belle légèreté et une finale fruitée
Accords mets & vins
Cette Cuvée Louis accompagnera à merveille :
- Viandes grillées ou rôties (canard, agneau)
- Charcuteries fines
- Pâtés en croûte et terrines
- Fromages à pâte molle (Brie, Camembert)
Conseils de service
- Température de service : 12-14°C
- Potentiel de garde : À déguster jeune, jusqu’à 5 ans
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**Teneur en alcool :** 12,5% vol.
**Contenance :** 75 cl
**Appellation :** AOP Beaujolais
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