Description
Un vin rouge espagnol révélateur du potentiel de la Grenache
Le Borsao Tres Picos Garnacha est élaboré par Bodegas Borsao, située dans l’appellation Campo de Borja en Espagne. Ce vin met en avant la richesse et la complexité du cépage Grenache, cultivé sur des vignes âgées de 35 à 60 ans, implantées à une altitude de 600 à 700 mètres.
Assemblage & Élaboration
- 100% Grenache (Garnacha)
Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis fermentés en cuves inox à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant plusieurs mois en fûts de chêne français, apportant des notes boisées et une complexité supplémentaire.
Dégustation
- Robe : Rouge cerise intense avec des reflets violets.
- Nez : Arômes puissants de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes épicées, de réglisse et de nuances toastées.
- Bouche : Ample et bien structurée, avec des saveurs de fruits noirs, d’épices douces et une touche de vanille. Les tanins sont souples et la finale est longue et harmonieuse.
Accords mets et vin
Ce vin s’accorde parfaitement avec :
- Viandes rouges grillées ou rôties
- Plats en sauce à base de viande
- Charcuteries ibériques
- Fromages affinés
Conseils de service
Servir entre 16 et 18°C. Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour apprécier sa richesse aromatique ou être conservé en cave pendant 3 à 5 ans pour développer davantage de complexité.
Provenance : DO Campo de Borja, Espagne
Teneur en alcool : 15% vol.
Contenance : 75 cl
Avis
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