Description
Un Bourgogne Chardonnay Équilibré et Raffiné
Le **Bourgogne Chardonnay** du **Domaine Serrigny** est un vin blanc de grande fraîcheur, offrant une belle expression du cépage avec des arômes de fruits à chair blanche, des notes florales et une subtile touche minérale. Il incarne parfaitement la richesse et la finesse des terroirs bourguignons, tout en offrant une belle rondeur en bouche.
Assemblage & Élaboration
- Cépage : 100% Chardonnay
- Terroir : Sols argilo-calcaires, typiques de la région
- Vinification : Fermentation en cuves inox pour préserver la pureté des arômes
- Élevage : 6 mois sur lies fines pour plus de complexité
Dégustation
- Robe : Jaune pâle, brillant, avec des reflets dorés
- Nez : Arômes subtils de fleurs blanches, de poire, de pêche et une légère touche minérale
- Bouche : Fraîche et fruitée, avec une belle texture ronde et une finale élégante et légèrement acidulée
Accords mets & vins
Ce Bourgogne Chardonnay s’accorde merveilleusement avec :
- Poissons grillés ou en sauce (par exemple, saumon ou sole)
- Crustacés et fruits de mer (huîtres, crevettes)
- Viandes blanches, notamment un poulet rôti ou un risotto
- Fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert
Conseils de service
- Température de service : 10-12°C
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
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**Teneur en alcool :** 13% vol.
**Contenance :** 75 cl
**Appellation :** AOP Bourgogne
Avis
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