Description
Un Bouzeron Authentique et Élégant
Le **Bouzeron** du **Domaine Chanzy** est un vin blanc frais et minéral, élaboré à partir du **cépage Aligoté**. Bouzeron est l’unique appellation communale dédiée à l’Aligoté en Bourgogne, offrant un vin d’une grande finesse et d’une belle expression du terroir.
Assemblage & Élaboration
- Cépage : 100% Aligoté
- Terroir : Sols calcaires et marneux de la Côte Chalonnaise
- Vinification : Fermentation en cuves inox pour préserver la pureté aromatique
- Élevage : 8 à 12 mois en cuves et fûts de chêne
Dégustation
- Robe : Jaune pâle avec des reflets verts
- Nez : Notes d’agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et une pointe minérale
- Bouche : Vive et fraîche avec une belle acidité et une finale saline
Accords mets & vins
Le Bouzeron est idéal pour accompagner :
- Fruits de mer et huîtres
- Poissons grillés
- Escargots de Bourgogne
- Fromages frais (chèvre, mozzarella)
Conseils de service
- Température de service : 8-10°C
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
—
**Teneur en alcool :** 12.5% vol.
**Contenance :** 75 cl
**Appellation :** AOP Bouzeron
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.