Description
Un Champagne Signature de la Maison Laurent-Perrier
Élaborée à partir du jus le plus pur du raisin, La Cuvée incarne le style distinctif de Laurent-Perrier. Composée majoritairement de Chardonnay, cette cuvée se distingue par sa finesse et sa fraîcheur, résultat d’un vieillissement prolongé dans les caves de la maison.
Assemblage & Élaboration
- Plus de 50% de Chardonnay
- 30 à 35% de Pinot Noir
- 10 à 15% de Meunier
- 15 à 30% de vins de réserve
La Cuvée est issue de plus de 100 crus sélectionnés, reflétant la diversité et la richesse des terroirs champenois. Un vieillissement de 4 ans en cave permet d’atteindre une complexité aromatique et une élégance remarquables.
Dégustation
- Robe : Or pâle avec des bulles fines formant un cordon de mousse persistant.
- Nez : Arômes délicats d’agrumes frais et de fleurs blanches.
- Bouche : Équilibre parfait entre fraîcheur et finesse, avec des notes de pêche de vigne et de fruits blancs, et une finale fruitée persistante.
Accords Mets et Champagne
La Cuvée accompagne idéalement :
- Les apéritifs
- Les viandes blanches
- Les poissons fins
Le Chef étoilé Christian Le Squer recommande un accord parfait avec des langoustines accompagnées d’une mayonnaise tiède.
Conseils de Service
Servez entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement les arômes et la fraîcheur de ce champagne.
**Teneur en alcool :** 12% vol.
**Contenance :** 75 cl
Avis
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