Champagne Pommery Apanage Blanc de Blancs – Élégance et fraîcheur du Chardonnay

Description

Un Champagne d’exception signé Pommery

Le Champagne Pommery Apanage Blanc de Blancs incarne la quintessence du savoir-faire de la Maison Pommery, mettant en lumière la pureté et l’élégance du Chardonnay issu des plus beaux terroirs de la Champagne.

Terroir & Élaboration

Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de Chardonnay, provenant principalement des Chardonnays de la Côte des Blancs, assurant l’assise principale de cette cuvée et sa très grande élégance. Sur cette base solide, les terroirs du Nord de la Montagne de Reims et de la colline de Nogent l’Abbesse viennent apporter vivacité, structure et complexité. Cette sélection rigoureuse confère au vin une fraîcheur étonnante et une maturité digne de la gamme Apanage.

Dégustation

• Robe : Or pâle aux reflets verts tendres, avec une brillance exceptionnelle et une effervescence soutenue d’une grande finesse.
• Nez : Subtiles notes florales de jasmin et d’acacia en harmonie avec de délicates nuances de tilleul, révélant une fraîcheur printanière.
• Bouche : Attaque franche et directe, avec des arômes d’agrumes et de fruits blancs prédominants. L’équilibre en finale est parfait, révélant la subtilité du pamplemousse jaune.

Accords mets & vin

Ce Champagne Pommery Apanage Blanc de Blancs accompagne idéalement :

• En apéritif, pour apprécier sa fraîcheur et son élégance.
• Les fruits de mer raffinés, tels que le caviar baerii ou un carpaccio de Saint-Jacques au citron vert, qui mettront en valeur la complexité aromatique de la cuvée.

Conseils de service

Servir entre 8 et 10°C. Ce Champagne est prêt à être dégusté dès maintenant, offrant une expérience sensorielle raffinée et équilibrée.

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**Teneur en alcool :** 12.5% vol.
**Contenance :** 75 cl
**Cépage :** 100% Chardonnay