Description
Un Pomerol d’exception
Le Château Ferrand est un vin rouge issu de l’appellation prestigieuse de Pomerol. Propriété de la famille Gasparoux depuis 1934, le domaine s’étend sur 12 hectares d’un seul tenant, situés sur les pentes sud du plateau de Pomerol.
Assemblage & Terroir
- Appellation : Pomerol
- Cépages : 60% Merlot, 40% Cabernet Franc
- Terroir : Sols sableux et argileux
Notes de dégustation
- Robe : Rouge profond aux reflets grenat
- Nez : Arômes floraux et fruités, avec des notes de fruits rouges et noirs
- Bouche : Attaque souple, vin structuré avec une finale agréable et délicate
Accords mets et vins
Ce Pomerol accompagne idéalement :
- Viandes blanches et rouges grillées ou en sauce
- Fromages à pâte dure
Conseils de service
- Température de service : Entre 16 et 18°C
- Potentiel de garde : Jusqu’à 15 ans, avec une apogée entre 8 et 10 ans
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Contenance : 75 cl
Degré d’alcool : 13% vol. (à confirmer selon le millésime)
Avis
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