Description
Un Premier Grand Cru Classé d’exception
Le Château Haut-Brion 2014 est issu d’un terroir prestigieux de l’appellation Pessac-Léognan, en région bordelaise. Ce vin rouge d’exception reflète le savoir-faire et l’excellence de Château Haut-Brion, reconnu comme l’un des premiers grands crus classés.
Millésime 2014
Le millésime 2014 a bénéficié d’un été indien exceptionnel, permettant une maturation optimale des raisins. Les vins de ce millésime se distinguent par leur élégance, leur fraîcheur et leur potentiel de garde remarquable.
Assemblage & Élevage
- Assemblage : 50% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc
- Sol : Graves profondes sur sous-sols calcaires
- Élevage : En barriques de chêne français, dont 70% neuves, pendant environ 18 à 22 mois
Notes de dégustation
- Robe : Grenat profond aux reflets brillants.
- Nez : Arômes complexes de cassis, de mûre, de tabac, de cèdre et de notes épicées.
- Bouche : Attaque ample et veloutée, milieu de bouche dense et structuré avec des tanins fins et soyeux. Finale longue et harmonieuse, marquée par des saveurs de fruits noirs et une touche minérale.
Accords mets et vin
Ce Château Haut-Brion 2014 accompagne idéalement :
- Les viandes rouges grillées ou en sauce, telles qu’un filet de bœuf ou un carré d’agneau.
- Le gibier rôti, comme le chevreuil ou le canard sauvage.
- Les fromages affinés à pâte dure, tels que le Comté ou le Parmesan.
Conseils de service
Servir entre 16 et 18°C. Il est recommandé de carafer le vin une à deux heures avant la dégustation pour en apprécier pleinement les arômes. Ce vin possède un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer favorablement pendant plusieurs décennies.
Teneur en alcool : 14,25% vol.
Contenance : 75 cl
Millésime : 2014
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