Description
Présentation du produit
Le Châteauneuf-du-Pape Les Sinards est élaboré par la Famille Perrin, référence incontournable de la Vallée du Rhône. Les raisins proviennent principalement des jeunes vignes du célèbre Château de Beaucastel ainsi que de parcelles sélectionnées situées sur les terroirs de Châteauneuf-du-Pape. Les galets roulés, emblématiques de l’appellation, favorisent une parfaite maturité des raisins. Cette cuvée allie puissance, fraîcheur et élégance dans un style fidèle à l’identité de la Famille Perrin.
Notes de dégustation
La robe présente une couleur grenat profonde aux reflets rubis. Elle annonce un vin généreux et élégant.
Au nez, des arômes de mûre, de cerise noire et de cassis s’expriment avec intensité. Des notes de garrigue, de réglisse, de poivre noir, de thym et d’épices complètent une palette aromatique complexe.
En bouche, l’attaque est ample et harmonieuse. Les fruits noirs mûrs s’équilibrent avec une belle fraîcheur et des tanins soyeux. La finale est longue, persistante et délicatement épicée.
Accords mets et vins
Le Châteauneuf-du-Pape Les Sinards Rouge accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, le carré d’agneau, le gibier et les plats mijotés.
Il s’accorde également avec les spécialités provençales, les champignons, les plats en sauce ainsi que les fromages affinés.
Service et garde
Servez ce vin entre 16 et 18°C après une légère aération ou un passage en carafe afin de révéler toute sa richesse aromatique.
Vous pouvez le déguster dès aujourd’hui après aération. Il développera davantage de complexité après cinq à douze années de garde.
Pourquoi choisir ce produit ?
Le Châteauneuf-du-Pape Les Sinards séduit par son équilibre entre puissance, finesse et fraîcheur. Son assemblage traditionnel met parfaitement en valeur les grands terroirs de l’appellation.
Grâce au savoir-faire de la Famille Perrin et à son lien étroit avec le Château de Beaucastel, cette cuvée offre une expression authentique et élégante de Châteauneuf-du-Pape. Elle constitue une excellente introduction aux grands vins de la Vallée du Rhône.
Avis
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