Description
Un gin français innovant aux saveurs de cornichon
Le Citadelle Vive le Cornichon est une édition limitée audacieuse de la Maison Ferrand, célèbre pour son gin Citadelle. Cette création originale met en avant le cornichon français, ingrédient emblématique de la gastronomie hexagonale, en l’intégrant dans une recette de gin unique.
Élaboration
- Base : Gin Citadelle classique, distillé avec 19 botaniques.
- Infusion : Addition de cornichons français, apportant des notes végétales et une légère touche vinaigrée.
- Embouteillé à 43,8% vol., offrant une intensité aromatique équilibrée.
Dégustation
- Nez : Arômes frais et herbacés, dominés par des notes de genièvre et de cornichon.
- Bouche : Saveurs végétales prononcées avec une touche saline et subtilement vinaigrée, équilibrées par des notes épicées et citronnées.
- Finale : Persistante et rafraîchissante, marquée par des nuances de cornichon et d’épices douces.
Accords mets et gin
Le Citadelle Vive le Cornichon se marie harmonieusement avec :
- Des plateaux de charcuterie et de fromages, où il rehausse les saveurs salées.
- Des fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes, pour une association iodée.
- Des salades composées avec des légumes marinés et des herbes fraîches.
- Des amuse-bouches à base de saumon fumé ou de foie gras.
Conseils de service
Dégustez le Citadelle Vive le Cornichon en cocktail pour apporter une touche originale à vos créations. Il est parfait pour revisiter un gin tonic classique en y ajoutant une tranche de cornichon en garniture, ou pour élaborer un Gibson, cocktail traditionnellement garni d’un oignon mariné, remplacé ici par un cornichon.
**Teneur en alcool :** 43,8% vol.
**Contenance :** 70 cl
**Provenance :** France
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