Description
Un Condrieu d’exception signé Maison Les Alexandrins
Le Condrieu 2023 de Maison Les Alexandrins est un vin blanc sec qui incarne avec élégance et volupté le caractère unique de l’appellation Condrieu, située dans la Vallée du Rhône septentrionale. Issu exclusivement du cépage Viognier, ce vin séduit par sa richesse aromatique et sa texture soyeuse.
Terroir & Élaboration
Les vignes de Viognier s’épanouissent sur des coteaux abrupts aux sols granitiques, typiques de l’appellation Condrieu. Ces conditions offrent au cépage un environnement idéal pour exprimer toute sa complexité. Après une vendange manuelle réalisée à parfaite maturité, les raisins sont pressés délicatement. La fermentation s’effectue en cuves inox thermorégulées afin de préserver la pureté des arômes. Un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois apporte au vin rondeur et profondeur.
Dégustation
- Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, limpide et brillante.
- Nez : Envoûtant, dévoilant des arômes de fleurs blanches telles que la violette, accompagnés de notes de fruits exotiques comme l’abricot et la pêche.
- Bouche : Ample et soyeuse, offrant une belle fraîcheur et une texture veloutée. La finale est longue et persistante, marquée par une délicate minéralité.
Accords mets & vin
Ce Condrieu 2023 accompagne idéalement :
- Les crustacés nobles, tels que des langoustines rôties.
- Les poissons en sauce, comme un filet de sole à la crème de safran.
- Les volailles aux fruits, notamment un suprême de volaille aux pêches.
- Les fromages à pâte persillée, tels qu’un Bleu d’Auvergne.
Conseils de service
Servir entre 10 et 12°C. Ce vin peut être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur et son expression aromatique, ou après 3 à 5 ans de garde pour développer davantage de complexité.
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**Contenance :** 75 cl
**Cépage :** 100% Viognier
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