Description
Un Blended Malt représentatif du Speyside
Copper Dog est un whisky écossais issu de l’assemblage de huit single malts soigneusement sélectionnés de la région du Speyside. Cet assemblage harmonieux capture l’essence même de cette région réputée pour ses whiskies doux et fruités.
Élaboration
- Assemblage : Huit single malts du Speyside, combinés pour créer un profil équilibré et accessible.
- Vieillissement : Maturation en fûts de chêne, incluant des fûts ayant contenu du sherry, apportant richesse et complexité.
Dégustation
- Robe : Or pâle aux reflets lumineux.
- Nez : Arômes de fruits frais tels que la poire et la pomme, accompagnés de notes de toffee et de vanille.
- Bouche : Douce et crémeuse, révélant des saveurs de fruits du verger, de caramel et une touche subtile d’épices.
- Finale : Moyenne, marquée par des notes fruitées persistantes et une légère chaleur épicée.
Accords mets et whisky
Copper Dog se déguste idéalement avec :
- Des plats de volaille rôtie ou grillée.
- Des desserts aux fruits, comme une tarte aux pommes ou aux poires.
- Des fromages doux et crémeux, tels que le brie ou le camembert.
Conseils de service
Dégustez Copper Dog pur, avec une goutte d’eau pour libérer toute sa palette aromatique, ou en cocktail pour une expérience différente.
**Teneur en alcool :** 40% vol.
**Contenance :** 70 cl
**Température de service :** Entre 16 et 18°C
**Provenance :** Speyside, Écosse
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