Description
Présentation du produit
Le Coudoulet Blanc est élaboré par le Château de Beaucastel, domaine emblématique de la Vallée du Rhône. Issu d’un assemblage de cépages blancs traditionnels, notamment bourboulenc, marsanne, viognier et clairette, il provient de parcelles situées sur des sols composés de galets roulés, similaires à ceux de Châteauneuf-du-Pape. La vinification met en valeur la fraîcheur, la précision aromatique et l’équilibre afin d’offrir un vin blanc raffiné, fidèle au style de Beaucastel.
Notes de dégustation
La robe présente une belle couleur jaune pâle aux reflets dorés.
Au nez, des arômes de poire, de pêche blanche et de citron s’expriment avec élégance. Des notes de fleurs d’acacia, de miel, de fenouil et une légère touche minérale enrichissent une palette aromatique complexe.
En bouche, l’attaque est ample et harmonieuse. Les saveurs de fruits blancs et d’agrumes s’équilibrent avec une belle fraîcheur, une texture soyeuse et une agréable tension. La finale est longue, élégante et délicatement saline.
Accords mets et vins
Le Coudoulet Blanc accompagne parfaitement les poissons nobles, les crustacés, les noix de Saint-Jacques et les volailles.
Il s’accorde également avec les risottos, les légumes grillés, les fromages à pâte pressée ainsi que les plats à base de crème.
Service et garde
Servez ce vin entre 10 et 12°C afin de révéler toute sa richesse aromatique.
Vous pouvez le déguster dès aujourd’hui pour apprécier sa fraîcheur et son équilibre. Il développera également une belle complexité après six à dix années de garde.
Pourquoi choisir ce produit ?
Le Coudoulet Blanc séduit par son équilibre entre fraîcheur, richesse et élégance. Son profil raffiné met en valeur toute la diversité des cépages blancs rhodaniens et la qualité exceptionnelle des terroirs de Beaucastel.
Grâce au savoir-faire du Château de Beaucastel, cette cuvée offre une expression authentique des grands vins blancs de la Vallée du Rhône, idéale pour accompagner les repas gastronomiques comme les grandes occasions.
Avis
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