De Neuville Coteaux du Layon Frairie – Douceur et élégance de la Vallée de la Loire

Description

Un blanc moelleux d’exception signé De Neuville

Le De Neuville Coteaux du Layon Frairie est un vin qui incarne la richesse et la finesse des vins moelleux de la Vallée de la Loire, offrant une expérience gustative harmonieuse et élégante.

Terroir & Élaboration

Issu de l’AOC Coteaux du Layon, ce vin est élaboré exclusivement à partir de Chenin Blanc, cépage emblématique de la région. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, souvent atteints de pourriture noble, conférant au vin une concentration aromatique et une douceur naturelle. La vinification est réalisée avec soin pour préserver la pureté des arômes et l’équilibre en bouche.

Dégustation

• Robe : Dorée et brillante.
• Nez : Arômes de fruits mûrs, tels que la poire et l’abricot, avec des notes de miel et de fleurs blanches.
• Bouche : Douce et équilibrée, offrant une belle fraîcheur et une finale persistante sur des notes fruitées et miellées.

Accords mets & vin

Ce De Neuville Coteaux du Layon Frairie 2022 accompagne idéalement :

• En apéritif, pour apprécier sa douceur et son élégance.
• Les desserts aux fruits, comme une tarte aux poires ou une salade de fruits exotiques.
• Les fromages à pâte persillée, tels que le Roquefort ou le Bleu d’Auvergne.
• Les plats sucrés-salés, comme un tajine aux abricots ou un canard à l’orange.

Conseils de service

Servir entre 8 et 10°C. Ce vin peut être dégusté dès maintenant et se conservera pendant plusieurs années, développant ainsi une complexité aromatique supplémentaire.

—

**Teneur en alcool :** 12% vol.
**Contenance :** 75 cl
**Cépages :** Chenin Blanc