Description
Un gin lorrain alliant tradition et innovation
Le Gin Bellamira est une création de la Distillerie Grallet-Dupic, située à Rozelieures en Lorraine. Ce gin artisanal combine la fraîcheur de la baie de genévrier à la douceur fruitée de l’eau-de-vie de mirabelle de Lorraine, emblématique de la région. Une touche de coriandre vient parfaire l’ensemble, offrant une palette aromatique riche et équilibrée.
Élaboration
- Ingrédients : Association de baies de genévrier, d’eau-de-vie de mirabelle de Lorraine et d’une pointe de coriandre.
- Distillation : Réalisée avec soin à la Distillerie Grallet-Dupic, reconnue pour son savoir-faire en matière de spiritueux.
- Embouteillage : Présenté dans une bouteille élégante, reflétant le caractère artisanal et local du produit.
Dégustation
- Nez : Arômes délicats de fruits à noyau, dominés par la mirabelle, avec des notes subtiles de genévrier et une légère touche épicée de coriandre.
- Bouche : Saveurs harmonieuses mêlant la douceur de la mirabelle à la fraîcheur du genévrier, rehaussées par une pointe de coriandre qui apporte une légère épice.
- Finale : Longue et agréable, laissant une empreinte fruitée et épicée en bouche.
Accords mets et gin
Le Gin Bellamira s’accorde parfaitement avec :
- Des poissons fumés, tels que le saumon ou la truite.
- Des plats à base de volaille, comme un suprême de poulet aux herbes.
- Des fromages frais et crémeux, tels que le chèvre ou la ricotta.
- Des desserts fruités, notamment ceux à base de mirabelle ou d’autres fruits à noyau.
Conseils de service
Dégustez le Gin Bellamira pur, sur glace, ou en cocktail pour apprécier pleinement sa complexité aromatique. Il se marie particulièrement bien avec un tonic de qualité et une tranche de mirabelle ou de citron pour sublimer ses notes fruitées.
**Teneur en alcool :** 40% vol.
**Contenance :** 70 cl
**Provenance :** Rozelieures, Lorraine, France
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