IGP Collines Rhodaniennes Roussanne « Vignes d’à côté » 2022 – Yves Cuilleron – Fraîcheur et gourmandise de la Vallée du Rhône

Description

Un IGP Collines Rhodaniennes Roussanne signé Yves Cuilleron

Le IGP Collines Rhodaniennes Roussanne « Vignes d’à côté » d’Yves Cuilleron est un vin blanc sec qui exprime avec fraîcheur et gourmandise le potentiel du cépage Roussanne dans la région des Collines Rhodaniennes. Ce vin séduit par sa finesse aromatique et sa belle longueur en bouche.

Terroir & Élaboration

Les raisins proviennent d’un assemblage de parcelles situées sur la zone d’IGP « Collines Rhodaniennes ». Après une vendange manuelle à maturité optimale, les raisins sont pressés délicatement. La fermentation s’effectue avec 1/3 en barriques, 1/3 en foudres et 1/3 en cuves, suivie d’un élevage sur lies fines pendant 8 mois, apportant au vin complexité et rondeur.

Dégustation

• Robe : Jaune brillant.
• Nez : Fin et aromatique, dévoilant des arômes de fruits charnus et juteux, avec des notes d’agrumes et de fleurs blanches.
• Bouche : Fraîche et gourmande, le fruit accompagne le vin sur toute sa longueur.

Accords mets & vin

Ce IGP Collines Rhodaniennes Roussanne « Vignes d’à côté » 2022 accompagne idéalement :

• Des moules gratinées.
• Des poissons grillés.
• Des fromages de chèvre frais.

Conseils de service

Servir entre 10 et 12°C. Ce vin est à déguster dans sa jeunesse pour apprécier pleinement la fraîcheur de ses arômes fruités.

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**Teneur en alcool :** 13% vol.
**Contenance :** 75 cl
**Cépage :** 100% Roussanne