Description
Une cuvée audacieuse signée Lionel Osmin & Cie
La Baie Orientale Blanc de Lionel Osmin & Cie est un vin blanc sec qui marie avec originalité des cépages emblématiques de l’est de la France, tels que le Muscat, le Gewurztraminer, le Riesling et le Viognier, avec la Muscadelle du Sud-Ouest. Cette alliance inédite offre un vin aux notes exotiques et florales, reflétant le savoir-faire innovant de la maison.
Terroir & Élaboration
Les raisins proviennent de 2 hectares de vignes plantées dans le Gers, sur des sols argilo-calcaires. Après une vendange soigneuse, les raisins sont vinifiés avec précision pour préserver la richesse aromatique de chaque cépage. L’élevage sur lies fines confère au vin une belle ampleur et complexité.
Dégustation
- Robe : Jaune pâle brillante.
- Nez : Expressif et complexe, dévoilant des arômes de litchi, de fleur d’oranger et de rose.
- Bouche : Ample et explosive, avec des saveurs exotiques et une belle fraîcheur en finale.
Accords mets & vin
Ce La Baie Orientale Blanc accompagne idéalement :
- En apéritif, pour éveiller les papilles.
- Le foie gras, pour un accord riche et harmonieux.
- Les plats exotiques sucrés-salés, tels que le poulet à l’ananas.
- Les brochettes de melon et jambon.
- Le saumon fumé.
- Les fromages de chèvre frais aux herbes.
- Les plats épicés aux épices douces (curry, curcuma, safran).
- Les fromages tels que le gouda au cumin, le gorgonzola et autres fromages bleus.
Conseils de service
Servir entre 10 et 12°C. Ce vin est à déguster dans sa jeunesse pour apprécier pleinement sa fraîcheur et son expression aromatique.
**Contenance :** 75 cl
**Cépages :** Muscat, Gewurztraminer, Viognier, Riesling, Muscadelle
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