Description
Présentation du Lacoste-Borie 2015
Le Lacoste-Borie est le second vin du prestigieux Château Grand-Puy-Lacoste, classé cinquième grand cru dans l’appellation Pauillac. Issu du millésime 2015, ce vin reflète le savoir-faire du domaine en offrant une expression accessible et élégante du terroir de Pauillac.
Assemblage & Terroir
- Appellation : Pauillac
- Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc
- Terroir : Sols graveleux profonds caractéristiques de Pauillac
Notes de dégustation
- Robe : Rouge profond aux reflets grenat.
- Nez : Arômes subtils de fruits noirs mûrs, avec des notes de tabac et une touche boisée discrète.
- Bouche : Attaque moyenne, tanins fins et bien intégrés, offrant des saveurs de fruits noirs et une finale élégante.
Accords mets et vins
Ce Pauillac s’accorde parfaitement avec :
- Viandes rouges grillées ou en sauce.
- Gibiers à plumes.
- Plats à base de champignons.
- Fromages affinés.
Conseils de service
- Température de service : Entre 16 et 18°C.
- Décantation : Il est recommandé de carafer le vin une heure avant la dégustation pour favoriser l’expression des arômes.
- Potentiel de garde : Ce vin peut être apprécié dès maintenant, mais gagnera en complexité avec une garde de 5 à 10 ans.
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Contenance : 75 cl.
Degré d’alcool : 13,5% vol.
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