Description
Un Crozes-Hermitage emblématique signé M. Chapoutier
Le Les Meysonniers est un vin rouge issu de l’appellation Crozes-Hermitage, produit par la Maison renommée M. Chapoutier. Ce vin reflète fidèlement le caractère authentique de la Syrah cultivée sur ce terroir prestigieux.
Assemblage & Élaboration
- Cépage : 100% Syrah. Les vignes utilisées pour cette cuvée ont entre 20 et 40 ans.
- Terroir : Coteaux orientés plein sud, composés d’un mélange d’argile, de galets et de graviers. Ce terroir alluvial a été formé par les terrasses des rivières Rhône et Isère.
- Vinification : Vendanges manuelles à maturité optimale. Vinification traditionnelle avec pigeages et remontages en cuves béton, permettant une extraction douce des arômes et des tanins.
- Élevage : 7 à 8 mois en cuves inox, préservant ainsi la pureté aromatique et l’expression du fruit.
Dégustation
- Robe : Rouge violacé très intense.
- Nez : Arômes de fruits rouges, cassis et framboise, suivis de notes de violette.
- Bouche : Ample et ronde, avec une finale sur des saveurs de fruits compotés et de vanille.
Accords mets et vin
Le Les Meysonniers accompagne idéalement :
- Viandes rouges grillées ou rôties.
- Volailles en sauce.
- Charcuteries fines.
- Fromages affinés.
Conseils de service
Servir entre 16 et 18°C. Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur et son fruité, ou être conservé 5 à 7 ans pour une évolution harmonieuse.
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Teneur en alcool : 13% vol.
Contenance : 75 cl
Température de service : 16°C – 18°C
Avis
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