Description
Un Saint-Joseph rouge d’exception signé Maison Les Alexandrins
Le Saint-Joseph Rouge de Maison Les Alexandrins est le fruit de l’association de deux vignerons passionnés de la Vallée du Rhône. Ce vin incarne l’expression pure du terroir de Saint-Joseph, alliant tradition et modernité pour offrir une cuvée raffinée aux tanins puissants.
Assemblage & Élaboration
- Cépage : 100% Syrah
- Terroir : Coteaux abrupts de la rive droite du Rhône, composés de sols granitiques en terrasses
- Viticulture : Respect des traditions locales, favorisant la biodiversité et l’expression du terroir
- Vinification : Macération et fermentation pendant environ 20 jours, avec remontages en début de processus puis pigeages en fin de fermentation
- Élevage : 12 mois en fûts de chêne, avec une proportion modérée de bois neuf pour préserver l’équilibre du vin
Dégustation
- Robe : Rouge profond aux reflets rubis brillants
- Nez : Arômes complexes de fruits rouges et noirs, relevés par des notes poivrées et épicées, typiques de la Syrah sur sol granitique
- Bouche : Attaque franche, dévoilant une belle structure tannique précise et délicate, avec des saveurs de fruits noirs et d’épices, et une finale longue soutenue par une agréable fraîcheur et une subtile minéralité
Accords mets et vin
Ce Saint-Joseph rouge accompagne idéalement :
- Viandes rouges grillées ou rôties
- Plats épicés ou en sauce
- Fromages affinés à pâte dure
Conseils de service
Servir entre 15 et 18°C. Il est recommandé de carafer le vin une heure avant la dégustation pour en apprécier pleinement les arômes. Potentiel de garde : jusqu’à 5 ans.
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Contenance : 75 cl
Température de service : 15-18°C
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