Description
Un blanc maltais lumineux et aromatique
Le Meridiana Fenici Blanc 2019 est issu du domaine Meridiana, situé à Ta’ Qali, Malte. Ce vin blanc rend hommage aux Phéniciens et mêle les cépages Chardonnay, Vermentino et Viognier, cultivés de façon raisonnée sur sols calcaires avec sous-sol d’argile bleue.
Millésime 2019
2019 a été marqué par une bonne maturité des raisins, qui ont mêlé fraîcheur et expression aromatique. Fenici Blanc 2019 offre une belle vivacité et une structure légère, bien équilibrée.
Terroir & vinification
- Cépages : Chardonnay, Vermentino & Viognier.
- Viticulture : Raisonnée, vendanges manuelles.
- Élevage : 5 mois en cuve inox sur lies fines.
- Sol : Sols calcaires, sous-sol argile bleue.
Notes de dégustation
- Robe : Jaune paille lumineux.
- Nez : Arômes d’abricot, fruits exotiques, fleurs blanches et agrumes.
- Bouche : Vive, dynamique, acidité fraîche, finale saline rafraîchissante.
Accords mets et vin
Accords idéaux :
- Poissons grillés (daurade, bar)
- Fruits de mer et crustacés
- Volaille légère, poulet au gingembre
- Tapas, cuisine méditerranéenne légère, salades
Conseils de service
Servir entre 10-12 °C. A consommer dès maintenant (et jusqu’à 2023-2025 selon conservation), pour profiter de sa fraîcheur et de son caractère fruité.
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Teneur en alcool : 12% vol
Contenance : 75 cl
Millésime : 2019
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