Description
Un blanc maltais lumineux et aromatique
Issu du domaine Meridiana, situé à Ta’ Qali au cœur de l’île de Malte, le Fenici Blanc 2019 rend hommage aux Phéniciens, premiers grands navigateurs et commerçants de la Méditerranée. Ce vin exprime pleinement l’identité insulaire maltaise à travers un assemblage harmonieux de Chardonnay, Vermentino et Viognier, cultivés en viticulture raisonnée sur des sols calcaires reposant sur un sous-sol d’argile bleue.
Millésime 2019
L’année 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables permettant une maturité optimale des raisins. Cette belle maturité s’accompagne d’une fraîcheur préservée, donnant naissance à un vin à la fois expressif et équilibré. Le Fenici Blanc 2019 séduit par une vivacité nette et précise et un équilibre élégant.
Terroir & vinification
- Cépages : Chardonnay, Vermentino & Viognier.
- Viticulture : Raisonnée, vendanges manuelles.
- Élevage : 5 mois en cuve inox sur lies fines.
- Sol : Sols calcaires, sous-sol argile bleue.
Notes de dégustation
- Robe : Jaune paille lumineux.
- Nez : Arômes d’abricot, fruits exotiques, fleurs blanches et agrumes.
- Bouche : Vive, dynamique, acidité fraîche, finale saline rafraîchissante.
Accords mets et vin
Ce vin s’accorde parfaitement avec :
- Poissons grillés (daurade, bar)
- Fruits de mer et crustacés
- Volaille légère, poulet au gingembre
- Tapas, cuisine méditerranéenne légère, salades
Conseils de service
Servir entre 10-12 °C. A consommer dès maintenant, pour profiter de sa fraîcheur et de son caractère fruité.
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Teneur en alcool : 12% vol
Contenance : 75 cl
Millésime : 2019
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