Description
Un Morey-Saint-Denis d’Élégance et de Terroir
Le **Morey-Saint-Denis « En la Rue de Vergy »** du **Domaine Pierre Naigeon** est un vin d’exception issu d’un terroir en altitude, apportant une fraîcheur remarquable et une finesse unique. Ce Pinot Noir de Bourgogne dévoile un équilibre parfait entre fruité, épices et minéralité.
Assemblage & Élaboration
- Cépage : 100% Pinot Noir
- Terroir : Sols calcaires, exposés plein sud
- Vinification : Fermentation naturelle avec levures indigènes
- Élevage : 12 à 18 mois en fûts de chêne français
Dégustation
- Robe : Rouge rubis profond avec de légers reflets grenat
- Nez : Notes de cerise noire, framboise, poivre blanc et une touche florale
- Bouche : Belle fraîcheur, tanins soyeux, finale longue et élégante
Accords mets & vins
Ce Morey-Saint-Denis accompagne à merveille :
- Viandes rouges grillées ou rôties
- Plats en sauce (bœuf bourguignon, coq au vin)
- Volaille de Bresse aux morilles
- Fromages affinés (Époisses, Comté, Brillat-Savarin)
Conseils de service
- Température de service : 16-18°C
- Potentiel de garde : 8 à 15 ans
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**Teneur en alcool :** 13% vol.
**Contenance :** 75 cl
**Appellation :** AOP Morey-Saint-Denis
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