Description
Présentation du produit
Le Pinot Gris Bio est élaboré par la Cave de Ribeauvillé, la plus ancienne cave coopérative de France encore en activité. Issu exclusivement du cépage pinot gris et de raisins cultivés selon les principes de l’agriculture biologique, il exprime toute la richesse des terroirs alsaciens. La vinification privilégie la pureté aromatique, l’équilibre et la générosité afin de préserver toute l’identité du cépage.
Notes de dégustation
La robe présente une belle couleur jaune pâle aux reflets dorés.
Au nez, des arômes de poire, d’abricot et de pêche mûre s’expriment avec intensité. Des notes de miel, de fleurs blanches, de fruits secs et d’épices douces apportent une belle complexité aromatique.
En bouche, l’attaque est ample et ronde. Les saveurs de fruits mûrs s’équilibrent avec une agréable fraîcheur et une fine minéralité. La finale est longue, harmonieuse et délicatement épicée.
Accords mets et vins
Le Pinot Gris Bio accompagne parfaitement les volailles, les poissons en sauce, les viandes blanches et le foie gras.
Il s’accorde également avec les champignons, les spécialités alsaciennes, les plats exotiques ainsi que les fromages affinés.
Service et garde
Servez ce vin entre 8 et 10°C afin de révéler toute sa richesse aromatique.
Vous pouvez le déguster dès aujourd’hui pour profiter pleinement de sa gourmandise et de son équilibre. Il conservera également ses qualités pendant cinq à sept ans.
Pourquoi choisir ce produit ?
Le Pinot Gris Bio séduit par sa richesse aromatique, sa rondeur et son élégance. Son profil généreux accompagne parfaitement une cuisine raffinée comme les repas du quotidien.
Grâce au savoir-faire de la Cave de Ribeauvillé, cette cuvée biologique exprime toute la finesse des terroirs alsaciens dans un style gourmand, authentique et respectueux de l’environnement.
Avis
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