Rhum Coloma Rozelieures Cask Finish 43° – L’Alliance Colombie-Lorraine​

Description

Une Collaboration Inédite entre la Colombie et la Lorraine

Le Rhum Coloma Rozelieures Cask Finish 43° est le fruit d’une alliance exceptionnelle entre l’Hacienda Coloma en Colombie et la distillerie Rozelieures en Lorraine, France. Cette édition limitée combine le savoir-faire de deux maisons prestigieuses pour offrir un rhum aux arômes uniques et raffinés.

Élaboration & Vieillissement

Ce rhum traditionnel est élaboré à partir de mélasse colombienne et vieilli pendant 8 ans en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Il bénéficie ensuite d’une double finition : d’abord en fûts ayant contenu la liqueur de café emblématique de l’Hacienda Coloma, puis en fûts de whisky tourbé de la distillerie Rozelieures. Cette maturation complexe confère au rhum une palette aromatique riche et nuancée.

Profil Aromatique

• Robe : Ambrée aux reflets dorés.
• Nez : Arômes intenses de café fraîchement moulu, vanille et une légère touche fumée due à la finition en fûts de whisky tourbé.
• Bouche : Attaque douce et veloutée, dévoilant des saveurs de caramel, chocolat noir, fruits secs et une subtile note de tourbe.
• Finale : Longue et élégante, marquée par des nuances boisées, épicées et une persistance délicate de fumée tourbée.

Conseils de Dégustation

Ce rhum se déguste idéalement pur, à température ambiante, pour apprécier pleinement sa complexité aromatique. Il peut également être accompagné d’un carré de chocolat noir ou d’un cigare léger pour une expérience sensorielle enrichie.

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**Origine :** Colombie
**Degré d’alcool :** 43% vol.
**Contenance :** 70 cl
**Type :** Rhum traditionnel de mélasse
**Édition limitée :** Oui