Description
Présentation du produit
Le Riesling Collection est élaboré par la Cave de Ribeauvillé, la plus ancienne cave coopérative de France encore en activité. Issu exclusivement du cépage riesling, il provient de vignobles alsaciens soigneusement sélectionnés. La vinification met en avant la fraîcheur, la pureté aromatique et la minéralité afin de révéler toute l’élégance de ce grand cépage d’Alsace.
Notes de dégustation
La robe présente une belle couleur jaune pâle aux reflets argentés.
Au nez, des arômes de citron, de pamplemousse et de pomme verte s’expriment avec finesse. Des notes de fleurs blanches, de pêche blanche et une délicate touche minérale enrichissent une palette aromatique élégante.
En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante. Les saveurs d’agrumes et de fruits blancs s’équilibrent avec une belle tension et une minéralité persistante. La finale est longue, précise et particulièrement élégante.
Accords mets et vins
Le Riesling Collection accompagne parfaitement les fruits de mer, les huîtres, les poissons grillés et les crustacés.
Il s’accorde également avec les spécialités alsaciennes, les sushis, les volailles, les fromages de chèvre ainsi que les plats à base d’asperges.
Service et garde
Servez ce vin entre 8 et 10°C afin de révéler toute sa fraîcheur et sa richesse aromatique.
Vous pouvez le déguster dès aujourd’hui pour profiter pleinement de son éclat et de sa vivacité. Il conservera également ses qualités pendant cinq à huit ans.
Pourquoi choisir ce produit ?
Le Riesling Collection séduit par sa fraîcheur, son élégance et sa belle minéralité. Son profil vif et équilibré en fait un excellent compagnon des produits de la mer et de la gastronomie alsacienne.
Grâce au savoir-faire de la Cave de Ribeauvillé, cette cuvée exprime avec précision toute la typicité du riesling dans un style raffiné, accessible et authentique.
Avis
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