Description
Un Rhum d’Exception du Guatemala
Le Ron Zacapa 23 est élaboré à partir de « miel vierge de canne à sucre », le jus concentré du premier pressage de la canne, puis vieilli selon le système solera, combinant des rhums âgés de 6 à 23 ans. Ce processus se déroule à 2 300 mètres d’altitude, où les températures plus fraîches ralentissent le vieillissement, permettant une maturation plus harmonieuse.
Profil Aromatique
- Robe : Acajou profond aux reflets cuivrés.
- Nez : Arômes doux de caramel, vanille, cacao et butterscotch, suivis de notes de fruits secs tels que les noix du Brésil caramélisées et les noisettes grillées.
- Bouche : Saveurs complexes de fruits secs, abricots, chêne savoureux, noix de muscade, cuir et tabac, avec des notes de café et de vanille, équilibrées par une touche épicée de cannelle et de gingembre.
- Finale : Longue et persistante, marquée par des nuances de miel, de chêne épicé et de fruits secs.
Conseils de Dégustation
Ce rhum se déguste idéalement pur, sur glace ou dans des cocktails raffinés, pour apprécier pleinement sa richesse aromatique et sa complexité.
**Origine :** Guatemala
**Âge :** Assemblage de rhums de 6 à 23 ans (système solera)
**Degré d’alcool :** 40% vol.
**Contenance :** 70 cl
**Type :** Rhum traditionnel
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