Description
Un Saint-Nicolas-de-Bourgueil élégant et fruité
Le Saint-Nicolas-de-Bourgueil La Gardière du Domaine Pantaleon est une véritable expression du terroir ligérien. Ce vin 100% Cabernet Franc séduit par son fruit éclatant, sa fraîcheur et sa structure délicate. Cultivé sur des sols sablo-graveleux, il incarne parfaitement la finesse et la gourmandise des vins de l’appellation.
Terroir & Vinification
- Appellation : Saint-Nicolas-de-Bourgueil AOC
- Cépage : 100% Cabernet Franc
- Terroir : Sols sablo-graveleux, parfaits pour des vins fins et aromatiques
- Vinification : Fermentation traditionnelle avec macération courte pour préserver la pureté du fruit
Dégustation
- Robe : Rouge rubis profond aux reflets violets
- Nez : Arômes expressifs de fruits rouges frais (framboise, groseille), notes florales et épicées
- Bouche : Attaque souple et fruitée, tanins soyeux, belle fraîcheur en finale
Accords mets & vin
Ce Saint-Nicolas-de-Bourgueil accompagne idéalement :
- Des charcuteries artisanales (rillettes, jambon de pays)
- Des viandes blanches grillées (volaille, veau)
- Des poissons en sauce légère (lotte au vin rouge)
- Des fromages à pâte molle (Camembert, Brie)
Conseils de service
- Température idéale : 14-16°C
- Garde : À boire dès maintenant ou à conserver 3 à 5 ans pour plus de complexité
Teneur en alcool : 12,5% vol.
Contenance : 75 cl
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