Description
Un Sauternes élégant signé Château d’Arche
Le Soleil d’Arche est un vin liquoreux d’appellation Sauternes, reconnu pour sa richesse aromatique et son équilibre entre douceur et fraîcheur. Issu d’un millésime expressif, il offre une belle complexité et une grande finesse.
Terroir & Élaboration
Issu de l’AOC Sauternes, ce vin est élaboré à partir de 80% Sémillon et 20% Sauvignon Blanc. Après une période de maturation en barriques de chêne, permettant d’affiner la structure du vin et d’apporter complexité et élégance sans masquer le fruit.
Dégustation
- Robe : Jaune dorée brillante.
- Nez : Arômes de fruits confits, de miel, d’abricot et de notes florales délicates.
- Bouche : Ronde et onctueuse, portée par une belle douceur équilibrée par une fraîcheur élégante.
Accords mets & vin
Ce Lions de Suduiraut 2016 accompagne idéalement :
- En apéritif, pour apprécier sa douceur et sa complexité.
- Les fromages à pâte persillée, tels que le Roquefort ou le Bleu d’Auvergne.
- Les desserts aux fruits, comme une tarte aux abricots ou une salade de fruits exotiques.
- Du foie gras ou des terrines fines.
Conseils de service
Servir entre 10 et 12°C. Ce vin est à déguster dès maintenant pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son expression aromatique.
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**Teneur en alcool :** 13,5% vol.
**Contenance :** 75 cl
**Cépages :** 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc
Avis
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