Description
Un Pinot Grigio australien rafraîchissant
Le Take It To The Grave Pinot Grigio 2019 provient de la région de Tumbarumba, en Nouvelle-Galles du Sud, Australie. Ce vin blanc est conçu pour offrir une expression pure du cépage Pinot Grigio — frais, accessible et aromatique.
Millésime 2019
Le millésime 2019 bénéficie de conditions climatiques idéales : saisons de croissance modérées avec des nuits fraîches dans la zone montagneuse de Tumbarumba, ce qui permet aux raisins de conserver une belle acidité tout en mûrissant pleinement.
Profil aromatique & dégustation
- Nez : Poire juteuse, pêche blanche, touches d’agrumes doux, fleur blanche subtile.
- Bouche : Attaque franche, milieu de bouche souple avec une touche minérale, finale sèche et persistante.
- Robe : Jaune pâle lumineux avec des reflets légèrement verts.
Accords mets et vin
Ce Pinot Grigio 2019 s’accorde particulièrement bien avec :
- Fruits de mer grillés ou en ceviche
- Poissons à chair blanche en sauce légère
- Salades fraîches ou plats végétariens simples
- Fromages doux ou chèvre frais
Conseils de service
Servir entre 8-10 °C. Idéalement, ouvrir légèrement avant pour révéler tous les arômes. À boire maintenant mais peut garder un peu dans une cave bien tempérée.
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**Teneur en alcool :** ~ 13,5 % vol
**Contenance :** 75 cl
**Millésime :** 2019
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