Description
Un rosé séduisant signé Vinovalie
Le Tarani Rosé 2023 de Vinovalie est un vin qui incarne la convivialité et la fraîcheur des rosés du Sud-Ouest. Avec sa palette aromatique intense et sa structure équilibrée, il est parfait pour les moments de partage.
Terroir & Élaboration
Issu de l’IGP Comté Tolosan, ce rosé est élaboré principalement à partir des cépages Négrette et Syrah. Les raisins proviennent de terrasses d’alluvions anciennes, offrant un terroir propice à l’expression aromatique des cépages. La vinification combine des techniques de saignée et de pressurage, avec une maîtrise des températures pendant la fermentation pour préserver la fraîcheur et l’intensité des arômes.
Dégustation
- Robe : Rose claire, limpide et brillante.
- Nez : Très intense, dominé par des arômes de fruits exotiques, notamment le pamplemousse.
- Bouche : Attaque ronde et souple, évoluant vers une fraîcheur agréable avec des notes de fruits rouges, principalement la framboise.
Accords mets & vin
Ce Tarani Rosé 2023 accompagne idéalement :
- En apéritif, pour apprécier sa fraîcheur et son fruité.
- Les salades estivales aux fruits de mer ou au poulet grillé.
- Les moules à la plancha.
- Les grillades de viandes blanches ou de poissons.
Conseils de service
Servir à une température de 8°C. À déguster dès maintenant, il se conservera pendant 2 ans.
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**Teneur en alcool :** Non spécifiée
**Contenance :** 75 cl
**Cépages :** Négrette, Syrah
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