Description
Présentation du produit
Le Vacqueyras Blanc est élaboré par le Domaine de Chantegut, au cœur de l’appellation Vacqueyras. Issu d’un assemblage de cépages blancs traditionnels de la Vallée du Rhône, il provient de terroirs composés d’argiles, de calcaires et de galets roulés. Ces sols apportent équilibre, fraîcheur et complexité au vin. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité afin de préserver toute leur richesse aromatique. La vinification privilégie la pureté du fruit et l’expression du terroir. Cette cuvée offre ainsi un vin blanc harmonieux, élégant et fidèle au caractère de l’appellation.
Notes de dégustation
La robe présente une belle couleur jaune pâle aux reflets dorés.
Au nez, des arômes de poire, de pêche blanche et de citron s’expriment avec élégance. Des notes de fleurs d’acacia, de fruits exotiques et une légère touche de miel viennent compléter une palette aromatique raffinée.
En bouche, l’attaque est ample et fraîche. Les saveurs de fruits à chair blanche et d’agrumes s’équilibrent avec une agréable rondeur. Une belle tension apporte de la vivacité. La finale est longue, harmonieuse et délicatement florale.
Accords mets et vins
Le Vacqueyras Blanc accompagne parfaitement les poissons grillés, les noix de Saint-Jacques, les crustacés et les volailles.
Il s’accorde également avec les risottos, les légumes grillés, les fromages à pâte pressée, les plats à base de crème ainsi que la cuisine méditerranéenne.
Service et garde
Servez ce vin entre 10 et 12°C afin de révéler toute sa richesse aromatique.
Vous pouvez le déguster dès aujourd’hui pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son équilibre. Il développera également une belle complexité après cinq à huit années de garde.
Pourquoi choisir ce produit ?
Le Vacqueyras Blanc séduit par son équilibre entre fraîcheur, richesse et élégance. Son profil généreux révèle toute la diversité des cépages blancs rhodaniens et la qualité des terroirs de Vacqueyras.
Grâce au savoir-faire du Domaine de Chantegut, cette cuvée exprime toute l’authenticité des grands vins blancs de la Vallée du Rhône. Elle accompagnera aussi bien les repas gastronomiques que les moments de convivialité.
Avis
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