Description
Un Pinot Noir d’exception de la Gascogne
La cuvée Villa du Golfe Pinot Noir de Lionel Osmin & Cie est issue de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires des coteaux ensoleillés de la Gascogne, souvent surnommée la « Toscane française ». Ce terroir confère au vin une expression unique du Pinot Noir, alliant fraîcheur et gourmandise.
Assemblage & Élaboration
- Cépage : 100% Pinot Noir
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Gascogne
- Viticulture : Pratiques respectueuses de l’environnement, vendanges manuelles
- Vinification : Fermentation traditionnelle en cuves pour préserver la fraîcheur des arômes
- Élevage : Principalement en cuves pour conserver les arômes variétaux, avec une partie élevée en fûts pour apporter une complexité aromatique supplémentaire
Dégustation
- Robe : Rouge brillant aux reflets rubis
- Nez : Arômes de cerise, de fraise et d’épices douces
- Bouche : Souple et ronde, avec des tanins fins et une belle gourmandise, offrant une finale fruitée et épicée
Accords mets et vin
Ce Pinot Noir polyvalent accompagne idéalement :
- Charcuteries et terrines
- Volailles et viandes blanches grillées ou en sauce
- Côtes de porc
- Pâté en croûte
- Blanquette de veau
- Fromages au lait de vache, tels que camembert, tomme ou saint-nectaire
Conseils de service
Servir entre 16 et 18°C. Ce vin est prêt à être dégusté dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur et son fruité, mais peut également être conservé en cave pendant 3 à 5 ans pour développer davantage de complexité.
—
Contenance : 75 cl
Température de service : 16-18°C
Degré d’alcool : 14% vol.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.