Description
Un Vino Nobile di Montepulciano d’exception signé Carpineto
Le Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2019 de Carpineto est un vin rouge toscan raffiné, élaboré à partir d’un assemblage de 70% Sangiovese et 30% Canaiolo. Ce vin incarne la tradition et le savoir-faire de la région de Montepulciano.
Assemblage & Élaboration
- 70% Sangiovese
- 30% Canaiolo
Les raisins sont soigneusement sélectionnés et vinifiés selon des méthodes traditionnelles. Le vin est ensuite élevé pendant deux ans en fûts de chêne de Slavonie et en fûts de chêne français, apportant complexité et structure.
Dégustation
- Robe : Rouge rubis avec des reflets grenat.
- Nez : Notes de fruits rouges, violette, tons balsamiques et nuances éthérées.
- Bouche : Veloutée, complexe, fine et persistante.
Accords mets et vin
Ce Vino Nobile di Montepulciano Riserva s’accorde parfaitement avec :
- Viandes rouges grillées ou rôties
- Gibier
- Fromages affinés de qualité
Conseils de service
Servir entre 18 et 20°C pour apprécier pleinement sa complexité aromatique. Il est recommandé de carafer le vin une heure avant la dégustation afin de favoriser son aération. Ce vin peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave jusqu’en 2028 pour développer davantage de complexité.
Provenance : Toscane, Italie
Teneur en alcool : 14% vol.
Contenance : 75 cl
Avis
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