Description
Un Premier Grand Cru Classé d’exception
Le Château Latour Grand Vin 2001 est issu d’un terroir prestigieux de Pauillac, en appellation Bordeaux. Ce vin rouge d’exception reflète la quintessence du savoir-faire de Château Latour, reconnu comme l’un des premiers grands crus classés.
Assemblage & Élevage
- Assemblage : 79% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 2% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc.
- Sol : Graves profondes favorisant un drainage optimal.
- Âge moyen des vignes : Environ 60 ans.
- Élevage : En fûts de chêne français, apportant complexité et structure au vin.
Millésime 2001
L’année 2001 a offert des conditions climatiques favorables, aboutissant à une maturité optimale des raisins. Ce millésime est reconnu pour sa finesse, son équilibre et son potentiel de garde remarquable.
Notes de dégustation
- Robe : Grenat profond aux reflets brillants.
- Nez : Arômes complexes de cassis, de cèdre, de boîte à cigares et de truffe.
- Bouche : Ample et puissante, avec des tanins soyeux, révélant des saveurs de fruits noirs mûrs, d’épices et une touche minérale. Finale longue et élégante.
Accords mets et vin
Ce Château Latour Grand Vin 2001 accompagne idéalement :
- Les viandes rouges grillées ou en sauce.
- Le gibier rôti.
- Les fromages affinés à pâte dure.
Conseils de service
Servir entre 16 et 18°C. Il est recommandé de carafer le vin une heure avant la dégustation pour en apprécier pleinement les arômes. Ce vin possède un potentiel de garde exceptionnel, pouvant évoluer favorablement pendant plusieurs décennies.
Teneur en alcool : 13% vol.
Contenance : 75 cl
Millésime : 2001
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