Description
Un Premier Grand Cru Classé d’exception
Le Château Margaux 2008 est une icône de l’appellation Margaux, classée Premier Grand Cru Classé depuis 1855. Ce vin rouge illustre parfaitement l’élégance, la finesse et la profondeur des grands vins du Médoc.
Millésime 2008
Le millésime 2008 a connu un été tardif, avec une arrière-saison exceptionnelle qui a permis une belle maturité des raisins. Ce millésime se distingue par sa structure tannique affirmée, sa fraîcheur aromatique et son potentiel de garde remarquable.
Assemblage & Élevage
- Assemblage : 87% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 2% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc
- Sol : Graves profondes sur sous-sols calcaires
- Élevage : 18 à 24 mois en barriques de chêne français (100% neuves)
Notes de dégustation
- Robe : Rouge profond aux reflets grenat.
- Nez : Bouquet complexe de cassis, de mûre, de violette, accompagné de notes épicées et légèrement fumées.
- Bouche : Attaque soyeuse, milieu de bouche structuré et harmonieux, tanins élégants et finale persistante marquée par la fraîcheur.
Accords mets et vin
Ce Château Margaux 2008 accompagnera idéalement :
- Un filet de bœuf sauce truffe ou foie gras
- Des côtelettes d’agneau grillées
- Du gibier rôti (chevreuil, canard sauvage)
- Des fromages affinés à pâte dure comme le Comté ou le Parmesan
Conseils de service
Servir à 17-18°C. Une aération en carafe 1 à 2 heures avant dégustation est conseillée. Ce vin possède un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer favorablement jusqu’en 2040.
Teneur en alcool : 13% vol.
Contenance : 75 cl
Millésime : 2008
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